Auf ins neue Jahr….
Knusprige Kartoffelwaffel
mit Käse überbacken belegt mit knackigem Salat
wahlweise
mit Räucherlachs und Creme fraiche Dip
22,50 €
oder
mit gebratenen Rinderstreifen und BBQ-Soße
26,50 €
Hirschedelgulasch
in kräftiger Preiselbeer-Wildsoße
dazu hausgemachte Käse-Semmelknödel
29,50 €
Geschnetzeltes vom Schweinfilet in Champignon-Rahmsoße auf Kartoffelpuffer 26,50 €
Vorspeise & Suppe
Kleiner Salatteller nach Art des Hauses
mit verschiedenen Rohkostsalaten an unserem Hausdressing
als Vorspeise 7,80 €
als Hauptgang mit Brot 16,80 €
Knoblauch-Garnelen
Riesen-Garnelenschwänze in Kräuter-Knoblauch-Butter geschwenkt
mit frischen Kräutern, Kirschtomaten und Bauernbrot
(auf Wunsch auch scharf möglich)
Vorspeise 19,00€
Hauptgang 29,00 €
Kräftige Consomme
vom Rind mit Maultaschen und gerösteten Zwiebeln
7,50 €
Feine Cremesuppe von der Schwarzwurzel (vegan)
mit Kräuter-Croutons und Rote Beete Stroh
10,50 €
Mühlenscheuer-Spezials
Mühlenscheuer Maultaschen
Maultaschen gebraten mit frischen Waldpilzen, roten Zwiebeln,
Lauchzwiebeln und Kirschtomaten an kräftiger Rotweinsoße
21,50 €
Medallions vom Wildschwein
auf kräftiger Cranberry-Wildsoße mit Butter-Spätzle
32,00 €
Cordon Bleu „Jäger“-Art
Schweinerücken gefüllt mit Pilzen und Bergkäse in Laugenbröseln paniert dazu Bratkartoffeln und Biersoße
26,50 €
Schwäbische Klassiker
G´schmälzte Maultaschen
Sumser´s Maultaschen mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
16,50 €
Paniertes Schnitzel
vom Schweinerücken mit Steakhouse Pommes und Zitrone
18,50 €
Lendchen – Teller
Gebratene Medaillons vom Schwein in grüner Pfeffer-Rahmsoße
mit Butter-Spätzle
26,50 €
„Steinheimer“-Rostbraten
Saftiges Stück vom Weiderind ( 200g ) in kräftiger Trollingersoße mit gebratenen Zwiebeln
dazu eine Maultasche und Bratkartoffeln
34,90 €
Aus der Vitalen Küche
Winter-Auflauf
(glutenfrei, ketogen, low-carb, zuckerfrei)
mit Rinder-Hackfleisch und Weißkohl, verfeinert mit Paprika und Senf mit Käse überbacken
22,50 €
Chilie sin Carne
(Ketogen, low-carb, vegan, gluten- und laktosefrei)
Mit Soja, Bohnen und Mais pikant gewürzt garniert mit Kräuter-Creme und veganem Käse
19,50 €
Gratiniertes Wolfsbarsch
(gluten- und laktosefrei, ketogen)
auf Spitzkohlpfanne mit Nüssen und Chilie verfeinert
26,00 €
Reservieren Sie verbindlich einen Tisch in unserem Restaurant.